Archive for octubre, 2009

Inauguran mercado – restaurante municipal, pero sin baño higiénico

Nuevo mercado comedor en Buen Retiro

Mercado comedor en Buen Retiro

Mejores puestos y mesas

Mejores puestos y mesas

 

 

 

 

 

 

Con motivo de las fiestas provinciales el Alcalde de la Provincia, Marco Antonio Coraite, hizo entrega de una nueva obra, consistente en un pequeño mercado-restaurante en la localidad de Buen Retiro, destinado a concentrar a las comerciantes de alimentos en un puesto único, con mayores condiciones higiénicas, sombra, piso de cemento y, lo más importante, agua corriente. El solo hecho de disponer de agua hará que las condiciones higiénicas mejoren, por el mejor lavado de los utensilios y de las manos. Recordemos que la mayor cantidad de intoxicaciones alimentarias y sus secuelas inmediatas,  como la diarrea, ocurren por la inadecuada manipulación de alimentos. Esta situación empeora si no existe un sistema adecuado de eliminación de excretas y de basuras.

El actual mercado es un paso adelante en cuanto a estas condiciones, pero no está completo porque no cuenta con baños higiénicos. Mientras no existan buenos baños, las posibilidades de contaminación feco-oral serán muy grandes. Recordemos, además, que es obligación de la Municipalidad velar por la higiene pública y su reglamentación.

Normalmente, todos los municipios del mundo tienen la norma de prohibir la apertura de comedores y restaurantes que no cuenten con baño higiénico. En este caso, el restaurante sin baño, fue abierto por la propia Municipalidad.

Anotamos además, que en todo lo que fue el campamento ferroviario de Buen Retiro, prácticamente no existen baños ni basureros, razón por la que su población está utilizando el río Carcel Mayu para defecar y eliminar su basuras. Con el nuevo mercado el consumo y eliminación de plástico y botellas está aumentando, lo que puede comprobarse nada más que observando el río que está a lado del mercado.

Es razón más que suficiente para que la Alcaldía piense en la construcción de baños públicos para disminuir la contaminación fecal de la zona y, además, construir un basurero público donde comerciantes y usuarios puedan votar sus desperdicios. La inversión es mínima.

No olvidemos que existe el reflejo oro- rectal. No se trata de pensar sólo en comer (estímulo oral), sino en prevenir sus secuelas, principalmente, la defecación. Esto es lo que se llama higiene y calidad de vida.

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Buen Retiro celebra su fiesta con unción cívica

Escuela Alfredo Jacobs

Escuela Alfredo Jacobs

Banda del colegio Rodolfo Montaño

 

 

 

 

Rentistas mineras

Rentistas mineras

Vivanderas y comerciantes del mercado

Comerciantes del mercado

 

 

 

 

 

Como nunca la población de Buen Retiro se volcó a las calles para celebrar su fiesta, que es el 12 de octubre. Un sendo programa se preparó para el efecto, que combinaba actos cívicos con otros religiosos, prestes, música y baile.

Comenzó el domingo 11 con una verbena popular, con conjuntos musicales contratados desde la ciudad de Cochabamba y sufragados por la Alcaldía Municipal.

En el día del festejo se realizó una concentración cívica con participación de organizaciones locales y de los establecimientos educativos, quienes estuvieron presentes con sus mejores atuendos y uniformes.

En horas de la tarde se realizó una procesión que llevó en andas a la Virgen de Fátima, que es la Patrona de Buen Retiro, desde la calle Arampampa hasta el lugar de su gruta. Vale la pena aclarar que esta fiesta en sus inicios sólo era religiosa, en memoria de la Virgen, pero en la actualidad ha ido mutando para convertirse en  fiesta cívica del lugar.

Pasados los actos cívicos y religiosos el grueso de la población festejó con música, bebidas y comidas preparadas para el acontecimiento, festejos que fueron liderados por los pasantes, el Sr. Angel Saavedra y la Sra. Mary Lopez, quien llegó ex profesamente desde España, donde radica, trayendo recuerdos originales y efigies replicadas de la Virgen de Fátima. Tres bandas de música a su turno amenizaron el evento que duró hasta tardes horas del día martes.

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Todos en la Ch’utu Fiesta

Toldos y puestos de venta

Toldos y puestos de venta

Bailarines y banda

Bailarines y banda

 

 

 

 

 

 

Incremento notable de vehículos

Incremento notable de vehículos

Como todos los años se celebró la Ch’utu Fiesta, alrededor del morro de Yatamoco y con la presencia de un buen porcentaje de la población provinciana. Sin embargo, vemos que año tras año esta hermosa y tradicional costumbre capinoteña va sufriendo cambios en su forma de festejar. Tradicionalmente siempre fue una fiesta muy del lugar, con poco conocimiento y poca afluencia de turistas externos. Era una “fiesta íntima”, de raíces paganas,  con gran afluencia de los pobladores de Capinota, Irpa Irpa y sus alrededores, además de los de las comunidades campesinas (estancias). Se caracterizaba por la gran profusión de chicha y de música de sicuris y algunas guitarras y acordeones. La gente se reunía en grupos como en una especie de día de campo, festejando el inicio de las lluvias. Era una fiesta de bienvenida y agradecimiento. La creencia era que llovía casi inexorablemente en el domingo más cercano al 12 de octubre. Este año el domingo más cercano cayó en el día 11.

Los cambios anotados van en sentido de la desaparición de la participación de las estancias y la no presencia de sicuris. Una banda de música amenizó la fiesta, acompañando a un grupo de bailarines tobas, con algunos chunchos y osos sudorosos entre medio. Se ve que la fiesta empieza a girar más fuertemente alrededor de un presterío organizado a devoción de la Virgen del Rosario, que es la imagen presente en el pequeño templo del Ch’utu. En este año los pasantes fueron Felix Paniagua y Benigna Rosales, quienes en todo momento bailaron con gran devoción y portando el estandarte confeccionado para la ocasión, de color púrpura.

Muchas tiendas de comercio y comestibles se levantaron en el campo previo a la subida  al morro, siendo el plato más frecuente el chicharrón, aunque se nota también la presencia de pollos a la broaster. Sólo los grupos que se adentraron en las huertas, llevaron sus comidas típicas, que en esta época del año giran alrededor del consumo de habas y de las excelentes papas yatamoqueñas. Se veían también puestos de helados de canela  y de venta de cerveza, que, de esta manera, entró a competir en igualdad de condiciones con las chichas del lugar y con las garapiñas.

Finalmente, se nota la incursión de la tecnología por la presencia de DJ’s capinoteños con equipos de música y luces de alta potencia para amenizar la fiesta principal, que dicen se prolongó hasta tardes horas de la noche, amén de la gran presencia de motorizados, automóviles, camiones, micros y vehículos de doble tracción.

En otras palabras, el Ch’utu sigue siendo una fiesta atractiva, pero sus características iniciales y la forma de festejarlo están mudando paulatinamente.

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Provincia bella y eterna

(Por E.T.F. Periódico Opinión, 1-10-09)

La gente honesta y auténtica vive plenamente identificada con el lugar donde nació, el territorio es fundamental en la existencia de los seres humanos. Los pueblos pueden transar muchos aspectos de su patrimonio, pero nunca lo hacen en lo que respecta a su suelo, la mayor parte de las guerras, en la historia de la humanidad se han dado por motivos geográficos, la identidad de la persona con su medio, aquí en Bolivia, es más fuerte y permanente en las provincias, en aquella Bolivia evidente e incambiable. Excepto los tránsfugas, no hay provinciano que no ame su suelo natal y esté dispuesto a dar su vida sin medias verdades ni retaceos.

En esta fecha fundamental, los capinoteños que viven en el pueblo, en Cochabamba y en todos los lugares del Planeta, se ponen de pie para rendir homenaje a la tierra donde nacieron. En tal acto de compromiso hay no sólo una expresión sentimental, sino una entrega honesta y disciplinada.

A pesar de las dificultades que limitan la existencia de las provincias, Capinota ha mantenido el nivel de su desarrollo, la agricultura es múltiple y fecunda, la fábrica de Cemento de Coboce ha generado efectos multiplicadores de todo orden, el transporte crece permanentemente y también las actividades comerciales. Estos avances son consecuencia del trabajo y de la unidad de todos los capinoteños.

En este día que marca el principio de nuestra historia, debemos sentirnos orgullosos de nuestro pueblo, de la gente que le da dimensión trascendente, de los avances alcanzados y de lo que podemos hacer en lo porvenir, si actuamos con toda nuestra capacidad mental y operativa.

Desde este medio, portavoz de los cochabambinos y en ese marco de los capinoteños, abrazamos a los conciudadanos por el pasado compartido y por el futuro que nos unirá en la proyección maravillosa de nuestro orgullo provinciano.

La belleza del paisaje la multiplicidad de colores y motivos como el canto de las aves y el rumor del viento determinan un conjunto tan equilibrado y armonioso que ya no hay nada que agregar para decir que ésta es una obra maestra del creador.

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Éxodo de un pueblo amado

(Por Mario Rosales, Periódico Opinión, 1-10-09)

Con el advenimiento de la República, casi la totalidad de los pueblos de nuestra amada patria se constituyeron en pequeños vergeles, verdaderos remansos de paz, donde el espíritu del hombre se solazaba al contemplar el verdor interminable de sus campiñas. Uno de esos pueblos privilegiados, bañados con la mirada de Dios, es Capinota.

Sus fértiles tierras, regadas por sus ríos Arque y Rocha, están situados al pie del cerro Pocotaica y custodiado por el imponente Lucusa. Más allá, se ve la caída casi vertical de la montaña de Chiñiri que no es otra cosa que la última estribación del imponente cerro Sayari.

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Remembranza

Ancho cauce del bravío Río Arque

Ancho cauce del bravío Río Arque

(Por Hugo Vicente Tapia Frontanilla, Periódico Opinión,1-10-09)

La experiencia de la niñez tiene elementos vivos, perdurables. En esa edad, vemos la naturaleza y el hombre en sus valores puros, así como se dan en nuestras percepciones y creencias, exentas aun de egoísmo y en el hermoso mundo que nos permite vivir y soñar. ¡La niñez se identifica, fundamentalmente, con el lugar de nacimiento!

Con los cerros, en cuyas cumbres empinadas posaron las plantas de nuestros pies desnudos y, por cuyas pendientes, nos deslizamos sobre ramas de arbustos, algunas verdes felizmente, como en rampas de cemento pulido de los parques infantiles modernos, y otras dando tumbos y retumbos riesgosos, irguiéndose al final héroes gloriosos, vencedores de los peligros más grandes.

Con los ríos, cuyas aguas, a su tiempo, discurren mansas y cristalinas o turbias y caudalosas, que los vadeábamos intrépidos o nos tendíamos en sus playas húmedas y ardientes, revolcándonos de barro o arena en la ficción de volver a la tierra de la que fuimos hechos.

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Capinota, el agua potable como elemento de subsistencia en la provincia

Hermosas pozas pero el agua proveniente del Rio Rocha llega contaminada

Hermosas pozas pero el agua proveniente del Rio Rocha llega contaminada

(Por el Ing. Milton Eduardo Berbetti Arce, Periódico Opinión, 1-10-09)

En Bolivia existe una marcada sectorialización y superposición de leyes relacionadas con la gestión del agua. La única ley general del agua es la ley de dominio público y aprovechamiento del agua de 1906, que ha sido prácticamente relegada a segundo plano por otras leyes sectoriales. La ley principal en el sector de saneamiento básico es la Ley 2066 de agua potable y alcantarilladlo sanitario. Por su parte, en el sector de riego se ha aprobado la Ley 2878 de riego. Otras leyes que incide en la gestión del agua en Bolivia son las políticas y normas relacionadas como le descentralización administrativa y financiera a nivel municipal.

En términos de usos del agua, éstos se clasifican en usos específicamente urbanos en el sector de Saneamiento Básico. Según la propuesta de ley agua para la vida para el sector de saneamiento básico. se puede dar cabida a un cierto reconocimiento de los usos múltiples del agua, ya que se contempla el reconocimientos de usos y costumbres en zonas rurales.

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